Receta: Ensalada de hojas de amaranto con queso de cabra y tomate


INGREDIENTES

  • 60g Hojas de amaranto 
  • 2 Tomates cherry partidos en 4
  • 40g Queso panela partido en triángulos
  • 5g Cebolla morada fileteada
  • 30g Alegrías de amaranto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 5 ml Jugo de limón
  • 3ml Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1) Sazonar las hojas de amaranto con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta
2) Acomodar los demás ingredientes sobre la ensalada y servir

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